3、摘洗干净，攥干水分就好了。
4、白菜洗净。
5、锅中放入水，下入白菜。
6、焯烫五分钟捞出。
7、放在凉水中晾凉。
8、攥干水分。
9、切成块。
10、五花肉切片。
11、冻豆腐在水中解冻，捞出攥干水分，切成小块。
12、锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香，放入五花肉翻炒至变色。
13、烹入少量酱油。
14、下入榛蘑和白菜一起翻炒。
15、翻炒均匀后放入少量的五香粉和胡椒粉。
16、下入冻豆腐。
17、放入适量的清水，没过菜。
18、开锅后大火炖十分钟，放入适量的盐。
19、放入味精，出锅即成。
榛蘑土豆片
主料
榛蘑100g、土豆2个、青椒1个、红辣椒1个、油适量、盐适量、葱10g、蚝油1勺、酱油1勺、老抽1/2勺、胡椒粉1勺、味精适量。
步骤
1、榛蘑用温水泡好。
2、土豆片去皮洗净切片，随意形状。
3、青红辣椒切片、葱花切好备用。
4、锅中倒入少许油，放入葱花爆香后下入红辣椒和土豆片翻炒。
5、土豆片翻炒一会倒入1勺蚝油、1勺酱油、1/2勺老抽、1勺胡椒粉继续翻炒。
6、翻炒后放入榛蘑。
7、放入青辣椒翻炒，加入适量盐调味。
8、出锅前放少许味精。
小贴士
1、榛蘑一定要泡发好，洗完攥干水分后备用，因为我用的是自家在山上采摘晾干后的，所以没有超市里买的那么干，只需要稍微泡一会就可以了。
2、炒土豆片的时候可以稍微加入点清水，这样菜不会太干。
结语：以上就是小编为大家带来的关于榛蘑的做法大全文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味尝尝。
