姜2克，白砂糖5克，江米酒20克。
做法
1.将鸡蛋煎好，铲出。
2.生姜切丝放碗中加少许热浸泡成姜汁。
3.将甜酒酿(江米酒)放入锅内煮沸，放入生姜。
4.将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟。
5.放糖，溶化后出锅即成。
食物相克
鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃，与兔肉、柿子同食导致腹泻，同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
做法五
材料
新鲜的鸡蛋2个，米酒260克，枸杞5克，白糖5克。
做法
1.枸杞泡好，洗净，备用。
2.鸡蛋打入碗中，打匀。
3.锅内放清水烧沸，放入米酒。
4.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可。
做法六
材料
米酒400G，糖3汤匙，无馅汤圆15颗，鸡蛋1个，水1碗。
做法
1、先将超市买来的米酒倒入锅中，加一碗水。开了以后加入丸子，待丸子上浮说明熟了。
2、再将鸡蛋在碗中打匀，倒入锅中，用勺子按顺时针方向搅拌，直至鸡蛋成絮状。
3、后快出锅时加入糖，盛出即可。
小诀窍
1、如果想吃汤圆也可以。
2、鸡蛋一定要顺时针搅动，要不就不能成絮状了。
3、还可以把鸡蛋直接打在锅里，成窝鸡蛋哦。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的米酒煮鸡蛋的内容。现在大家都知道米酒煮鸡蛋是怎样制作的了吧，这款美食不仅味道香甜宜人还有一定的食用价值的，文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可不要错过了。
