做法四
主料
干玉兰片(适量)、长海县海参(适量)、胡萝卜(适量)、小葱(适量)、姜(适量)。
做法
1、干玉兰片用温水泡开(说明书上说要泡10小时的，也可用鲜的玉兰片)。
2、玉兰片洗净。
3、胡萝卜削皮切斜片。
4、小葱切段姜切丝(我家没大葱只好用家里种的小葱代替了)。
5、海参洗净泥。
6、锅里加油爆香葱姜。
7、加入胡萝卜片翻炒。
8、加入玉兰片炒到胡萝卜变软。
9、放入海参和调料炒匀即可。
10、红烧海参出锅啦。
做法五
材料
冻海参1包，猪肉少许，姜片适量，盐适量，生粉适量，生抽适量，老抽适量，生油适量，海鲜酱适量，蚝油适量，糖适量，料酒适量。
做法
1、海参解冻后洗净，然后片成薄片焯水。
2、猪肉洗净后切成片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。
3、锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入海参片翻炒，然后加入肉片炒均。
4、加入适量清水、海鲜酱、蚝油、糖，然后大火煮沸。
5、整锅连汁换到小砂煲中，小火煮至肉烂汁浓。
做法六
材料
海参，葱白，油，姜，清汤，精盐，白糖一点，料酒，酱油，淀粉。
做法
1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。
2、葱白切段。
3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
5、烧开后微火煨2分钟用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
结语：以上就是小编为大家带来的关于红烧海参的家常做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美食。
