盐水菜心
主料
菜心250g、食用油适量、盐适量、姜1块。
步骤
1、准备菜心和姜块。
2、把菜心去掉老的菜头，放清水里泡几分钟，再清洗干净。
3、洗净的菜心，姜块去皮切成丝。
4、锅内加入适量的油烧热，再放入姜丝炒出香味。
5、然后加入适量的清水。
6、再加入盐。
7、然后盖上锅盖烧开。
8、烧开后倒入菜心。
9、后把菜心煮熟即可。
枸杞菜心
主料
菜心300g、油适量、盐适量、枸杞适量、大蒜适量、蚝油适量。
步骤
1、菜心摘干净后在盐水中浸泡一会然后沥干水分备用。
2、锅中倒入适量开水然后把菜心倒入。
3、水中加一勺盐和适量油。
4、用筷子翻拌均匀至菜心熟透。
5、煮熟的菜心捞出摆放在盆内。
6、锅中热油爆香蒜米。
7、加入适量之前已经浸泡好又沥干水分的枸杞一起炒香。
8、加入少许开水。
9、加入适量蚝油。
10、中小火煮开，用铲子不停搅拌。
11、加入少许盐。
12、把煮开的汁倒在菜心上面即可。
蒜蓉菜心
主料
菜心500g、油适量、盐适量、生抽少许、白醋少许、大蒜4瓣。
步骤
1、准备好原材料。
2、大蒜瓣切成沫。
3、锅里放入适量油烧到九成热。
4、下入蒜蓉快速翻几下。
5、立即放入菜心翻炒。
6、加入适量盐、少许白醋和生抽，翻炒均匀。
7、出锅了。
结语：以上就是小编为大家带来的关于菜心的做法大全文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味。
