烤翅可以说没有人不喜欢吃,烤翅的味道非常的鲜美,而且鸡翅是鸡肉中鲜嫩的部位,营养也非常的丰富,但是人家常说鸡翅中激素比较多,女性朋友要少吃,那么大家知道蜜汁烤翅的做法吗?蜜汁烤翅多少时间能好呢?下面小编就为大家介绍一下蜜汁烤翅的做法吧。
烤翅是很多人喜爱吃的食物,烤翅也不是简简单单的放火上烤就行的,要注意烤制的时间,配料。下面小编教大家蜜汁烤翅的做法,希望大家喜欢。
蜜汁胡椒烤鸡翅中
材料
鸡翅中,蜂蜜,白胡椒粉,鸡粉,老抽,姜蒜末。
做法
1.将鸡翅中洗净后,表面划三刀(入味)。
2.用蜂蜜、白胡椒粉、鸡粉、老抽、姜蒜末腌制2小时以上。
3.铺在锡纸上,包好后,放入预热200度的烤箱中,20分钟左右,即可。
4.用锡箔纸包着烤,真的很能够锁住水份哦。
蜜汁烤鸡翅
材料
鸡翅350克,葱20克,姜20克,蒜10克,调料,料酒2汤匙(30ml),白糖4茶匙(20克),生抽2汤匙(30ml),盐1茶匙(5克),老抽1茶匙(5ml)。
做法
1,准备材料。
2,鸡翅加入葱10克,姜片10克和水煮开。
3,取出后,放入葱末10克,姜末10克,蒜末10克,以及调料腌一夜。
4,烤箱220度预热后,放入烤箱第二层10分钟左右,中途刷蜂蜜。
蜜汁烤鸡翅
材料
鸡翅6只,李锦记蜜汁烤肉酱100克,新奥尔良烤翅料30克。
做法
1、鸡翅6只,2面用叉子刺一下,用新奥尔良烤翅料加水和李锦记蜜汁烤肉酱搭配着调成酱汁,腌制半天。鸡翅排入垫了锡纸的烤盘中,浇上酱汁,180度烤5分钟,翻面,再浇酱汁,再重复3次即可。
小诀窍
2、面插洞的时候也可以用牙签,记得把鸡皮刺破,但是不要留下很大的破损的痕迹。
蜜汁叉烧鸡翅烤蔬菜
材料
鸡翅中,土豆,胡萝卜,洋葱,叉烧酱,蜂蜜,酷克100麻辣调料。
做法
1.鸡翅中清洗干净,表面划花刀。
2.麻辣调料适量加入到鸡翅中。
3.加入少量的花雕料酒拌匀腌制一晚。
4.圆形披萨盘中铺上锡纸。
5.淋上少许玉米油,用小刷子刷匀。
6.胡萝卜、土豆切成滚刀块。葱头切片。锅中少量油,稍适煎一下土豆和胡萝卜块还有葱头。
7.把煎好的蔬菜放入抹好油的烤盘中。
8.把腌好的鸡翅码在蔬菜上。
9.表面淋上叉烧酱入预热好的200度烤箱,烘烤约30分钟。期间隔10分钟左右刷一层腌鸡翅的酱汁和蜂蜜。反复几次有助于上色和增味。