花旗参乌鸡汤的做法 乌鸡大补汤就这样做

  大家都知道花旗参的功效非常大,明目去火,强身健体,强化心脑血管等等,那么大家知道花旗参乌鸡汤的做法吗?不知道吧,今天小编就带领大家去了解一下关于炖乌鸡汤的做法方面的知识。

  花旗参乌鸡汤的做法很简单,我们完全可以在家里制作。下面小编就介绍几种做法给大家。  

花旗参乌鸡汤的做法很简单

  做法一

  主料

  鸡(适量)、花旗参(适量)、红枣(适量)、淮山(适量)、花菇适量、花胶(适量)。

  做法

  1、将半只鸡去掉皮。

  2、花胶用热水浸泡至软切块,花胶要选择颜色重一点的,因为那样的质量好,做出来效果大。

  3、花旗参浸泡至软切成小块。

  4、花菇也浸泡至软切成小块。

  5、先将半只去皮鸡以及切成块的花胶放入压力锅内。

  6、然后依次把花旗参、花菇、以及浸泡过的淮山、陈皮、红枣统统放入,这样差不多就好了。

  7、注入半锅清水大火煮沸约半小时,熄火。

  8、喝之前打开锅盖再稍加热放少许盐即可饮用。

  温馨提示

  1、如果不喜欢花旗参味道 的朋友可以不放,只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好。

  2、红枣后先去核再煲 ,我们广东人的说法是红枣的核是上火的,如果买没核的红枣就更方便了。

  3、乌鸡汤很清甜,调味就放一点盐就可以啦。

  4、煲汤要一次加足水, 中途再加水的话,味道和营养都会大打折扣。

  做法二

  主料

  乌鸡(500克)、瘦肉(100克)、海底椰(100克)、花旗参(10克)、虫草花(10克)、枸杞子(10克)。

  做法

  1、乌鸡切块,准备好其它的材料。

  2、所有材料一起入锅,加水烧开,文火炖1小时。

  3、炖好的汤加盐调味就行了,喜欢可以加点味精或鸡精。

  4、好汤一碗,谁要喝。

  做法三

  主料

  乌鸡600g、盐适量、姜片3片、红枣6个、花旗参片10g。

  步骤

  1、乌鸡半只洗干净,红枣、姜片、花旗参片。

  2、红枣冲洗后去核备用,乌鸡剁块。

  3、锅里加入适量的水,冷水下乌鸡开火。

  4、水开后,捞起浮沫。

  5、把乌鸡和汤一起倒入炖锅。

炖乌鸡汤的做法 花旗参乌鸡汤的做法 花旗参的功效 
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