鸡的功效
肉
性味
味甘，性温，无毒。
功效主治
补虚，祛邪，但不可多吃，因它能引发旧病，鸡肉虽然具有补益作用，但能助温生热。
鸡头
功效主治
以丹、白雄鸡的为好。主杀鬼，祛除瘟疫，因为鸡是阳精，且雄性为阳体，头是阳气交泄之处，所以能祛阳邪。
鸡冠血
性味
味咸，性平，无毒。
功效主治
乌鸡的鸡冠血，可治疗乳汁不通，又可用于眼睛见风流泪以及天行赤眼。红鸡的鸡冠血，可治白癜风，祛除经络间风热，及涂面颊治口眼歪斜。内服，可用于缢死欲绝、小儿急惊风，解蜈蚣、蜘蛛毒。治常流眼泪，可用鸡冠血点眼，每天三次。
鸡血
性味
味咸，性平，无毒。
功效主治
主治骨折及肢体痿弱不用、腹痛、乳汁不下。热的血服用，可治疗小儿便血及惊风，解丹毒及虫毒，安神定志。治白癜风、疬疡风，取公鸡翅下的血涂擦。
肪
性味
味甘，性寒，无毒。
功效主治
主治耳聋，头发脱落。
脑
功效主治
主治小儿惊痫。烧成灰后用酒送服，治妇女难产。
心
功效主治
祛五邪。
肝
性味
味甘、苦，性温，无毒。
功效主治
补肾壮身，治疗心腹疼痛，安胎止漏，则用一具肝，切碎和五合酒服。
结语：以上就是小编为大家带来的关于沙参炖鸡汤文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味尝尝吧。
