4、高压锅内一次性下适量的水。
5、加入姜末。
6、大火煮到高压锅出气。
7、改中小火,煮20分钟左右,至芋蛋熟透变软。
8、揭锅。
9、用勺子舀着东京丸,均匀慢慢撒入(不宜直接倒入,会黏在一起的)。
10、撒完后,用勺子搅拌均匀。
11、下两大饭勺的糖(只能再多,不能少)。
12、中小火煮。
13、煮到舀起,东京丸没有看到白点即可。
14、装碗享用。
小贴士
1、下东京丸的时候,一定不要急,要慢慢均匀撒开,否则会黏在一起。煮的时间会很久。
2、糖的量会很多,这是潮汕甜汤的特点。
3、一定要搭配姜末。吃起来有红糖姜水的那种感觉,稍辣。
冰糖雪耳炖雪梨
主料
雪梨3个、雪耳1小朵、冰糖适量。
步骤
1、雪耳发开。
2、冰糖打成小粒。
3、雪梨洗净去心。
4、切成小块。
5、碗内放入雪梨、雪耳、适量冰糖、沸水,放在沸水上炖1.5小时。
红豆薏米糖水
主料
薏米20g、红豆30g、莲子10g、红糖适量、枸杞适量、百合5g、红枣7-8粒。
步骤
1、把红豆准备好。
2、薏米准备好。
3、红莲子准备好。
4、干百合准备。
5、然后用水前一晚泡上。
6、红豆和薏米也前一晚泡上。
7、红枣提前10分钟泡上即可。
8、第二天把红豆薏米,莲子百合全部放入砂锅内添上适量的水煮沸。
9、大枣一切为二。
10、然后后放入下锅大火煮沸。
11、煮沸后转小火煮40分钟。
12、枸杞子用水泡10分钟。
13、40分钟后放入枸杞子在煮10分钟。
14、红糖准备好。
15、然后放入红糖煮2分钟关火即可。
结语:以上就是小编为大家带来的关于甜汤的做法大全文章的全部内容,现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有所了解了呢?是不是想吃啊,那就赶快行动吧,为自己和家人做一份美味尝尝。