甜汤是我们常吃的一种美食,冰糖雪梨汤、雪耳枸杞煲香梨、枸杞蛋花煮米酒等等都是甜汤的一种,老少皆宜,深受大家的喜爱。那么大家知道甜汤的做法吗?甜汤的家常做法又有哪些呢?今天小编就带领大家去了解一下关于甜汤的做法大全方面的知识。
甜汤的做法有很多,下面小编就介绍几种常见的几种甜汤做法给大家,方便大家制作。
雪耳枸杞煲香梨
主料
香梨1个、干银耳1朵、枸杞20粒、冰糖适量。
步骤
1、准备好所有的食材。
2、银耳和枸杞用清水浸泡,等到银耳和枸杞泡发了以后即可,这样做出来的甜汤好喝。
3、泡好的银耳洗净撕小朵放入砂锅加适量的清水放大火煮开,小伙炖煮40分钟。
4、然后加入冰糖继续炖煮。
5、香梨去皮切小块。
6、银耳已经透明加入香梨继续炖煮5分钟,现在几乎甜汤已经完成了,香味扑鼻啊,真好吃。
7、再把泡过的枸杞加入继续煮至2分钟即可关火。
冰糖木瓜雪梨汤
主料
雪耳50g、木瓜1个、枸杞子10g、冰糖20g。
步骤
1、雪耳泡发,洗净。
2、木瓜去皮切块。
3、锅内煮水,雪耳泡发后剪小块,加冰糖一起入锅煮一个小时。跟着倒入切块的木瓜继续煲十五分钟,后关火前倒入洗净的枸杞子,出锅。
4、金银剔透,太美味了,冰冻更好吃哦。
枸杞蛋花煮米酒
主料
糯米甜米酒200g、鸡蛋1个、枸杞50g、鹌鹑蛋6个、糖2勺、温水适量。
步骤
1、准备好所有食材。
2、米酒+适量温水放锅中煮开(觉得不干不用加温水)。
3、煮开后放枸杞和鹌鹑蛋进去一同再煮。
4、转慢火再次煮开锅。
5、把鸡蛋打散淋到米酒里面。
6、再用筷子轻轻的把蛋花拨散开,并加入白糖煮一分钟。
7、装碗即可,稍凉可以吃了。
潮汕芋蛋甜圆汤
主料
芋蛋300g、东京丸50g、白糖2饭勺、姜末适量。
步骤
1、准备芋蛋(已经去皮的了)和东京丸。
2、姜和白糖。
3、姜去皮,切成末。