很多朋友都很喜欢吃油炸的食物，因为它不仅口感酥脆，还有很有味道。炸虾的做法很简单，并且它是很鲜香可口的，还可以配一些蘸料更是可口。朋友们想知道怎样炸虾好吃吗?下面就为大家介绍炸虾的做法大全。
炸虾想要做的好吃，不仅下要做好，蘸料做好了也是很加分的，下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
材料
适量的鸡蛋，虾，炸虾粉，面包渣，竹签，精盐，味精，料酒，姜汁。
做法
1.将鸡蛋打均匀，虾肉加精盐，味精，姜汁，料酒拌匀。
2.再将腌制好的虾肉逐个串好，粘上炸虾粉，再加入鸡蛋，逐个放入面包渣内。
3.油炉开始加中温，后面稍微高一点，逐个下入虾串摆盘即可。
做法二
主料
大虾、面包糠、面粉，包菜、沙拉酱(或其它蘸酱)。
做法
1. 大虾去头，拔出下线，肚子上面轻轻划几刀，再在案板上向从虾背向下摁几下，这样就可以使虾子变直。
2. 依次给虾子抹上面粉，蛋液，面包糠。
3. 中火加热油锅，将虾放入煎至金黄后拿出，完成。
做法三
材料
虾仁，生粉，酒，胡椒粉，盐，面包糠，蛋，蕃茄酱，椒盐。
做法
1.新鲜虾仁用生粉搓过后洗净。
2.用酒/盐/胡椒粉拌匀放冰箱冷藏半小时以上.取出分别沾上一层生粉.在蛋液中滚一下(一个个操作)。
3.再沾面包糠，入温油锅里炸到变色.吃时伴上蕃茄酱或椒盐。
小诀窍
记住油温不能太高.炸得太深就不好看了，剥虾时把尾巴留下，这样会PL很多，有心情时就切个西红柿花摆上。
做法四
材料
虾仁4两，起司2片，马蹄2个，太白粉适量，面包粉1大碗，盐少许。
做法
1.先将马蹄轻拍后切成碎丁，起司片切成小片备用。
2.将虾仁先拍碎后再以刀背剁成泥状，放入一容器中，加入盐和太白粉搅拌均匀后甩打出浆，放入马蹄丁拌匀，再用手捏成球状后，包入起司片，然后均匀沾上面包粉，再放入160度的油锅中炸至熟透香酥就完成今天的这一道泰式炸虾球了。
做法四
材料
虾仁150公克，猪绞肉100公克，白馒头2个，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/2茶匙，太白粉1大匙。
