双孢菇的做法 推荐这几种做法简单

  双孢菇是非常有营养的菌菇类食品,人们每天都应该吃点双孢菇,这样能够维持人体的营养平衡,提高人体的免疫力,那么大家知道双孢菇的做法吗?双孢菇怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下双孢菇的做法大全

  家常酱香双孢菇炒肉

  材料

  双孢菇,猪肉,豆瓣酱,葱,蒜,白糖,鸡精,水淀粉,香油。

  做法

  1、猪肉洗净切片,加入湿淀粉拌匀,双孢菇洗净切片,葱蒜切片,起油锅,油温升至五成热时,放入肉片滑散至肉片变色捞出。

  2、锅内再放入少许油,烧热放入豆瓣酱炒香,再放入双孢菇略炒,之后放入滑好和肉片,加盐、白糖和少许水翻炒3分钟,放入鸡精、水淀粉勾芡,再淋入少许香油调匀即可。

  小诀窍

  滑炒猪肉时,变色立即盛出,,否则猪肉会失去滑嫩的口感。

  酱爆口菇

  材料

  口菇、豆瓣酱、白糖、味精、香油。

口菇、豆瓣酱、白糖、味精、香油

  做法

  1、口菇洗净,切成片。

  2、锅里放油烧热,加入一大勺豆瓣酱炒香。

  3、加入蘑菇翻炒均匀,然后加入少许白糖。

  4、炒至蘑菇有大量水分析出的时候,加锅盖焖三四分钟。

  5、焖至汤汁渐少的时候,加少许味精、一点香油出锅即可。

  香菇口蘑粥

  材料

  白米50克,口蘑4个,香菇2个,香葱1根,香菜碎适量,水400毫升。

  做法

  1.白米与水用8:1比例放进锅里大火烧开。

  2.然后转中火炖到米有点开花。

  3.把口蘑片和香菇片放进去(4个口蘑+2个香菇),炖到开始粘稠,把葱也放进去,煮一会就好了。

  4.后放上香葱和香菜碎。

  芹菜炒口菇

  材料

  芹菜250克,干辣椒2个,口菇250克。

  做法

  1.芹菜切段,蘑菇切片干辣椒切断待用。

  2.起油锅,在锅里倒入适量的有,带有7分热后倒入干辣椒爆香后,倒入蘑菇片,超出水分后,加入适量的盐继续翻炒。

  3.再将芹菜倒入锅中,继续翻炒后,待芹菜熟了后就可以出锅了!

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