3、锅里放油,要多一些,烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲哦,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会,不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧,差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种)。
4、可以起锅了!拿个大一点的盆子,因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上,量自己控制吧。可以加点鸡精,搅拌搅拌。
5、后,把切好的葱花撒在上面,葱花要切得很细,不然很丑的。
椒盐大虾
材料
大虾,鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒,葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁。
做法
1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均、味上20 分钟左右。
2.锅里加油烧至7分热时、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。
3. 炒锅留底油、爆香葱花、蒜丁、姜末、辣椒丁、同时回锅大虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。
椒盐排条
材料
猪肉(里脊肉或猪大排),鸡蛋,生粉,面粉,料酒,陈醋,老姜,椒盐。
做法
1:带骨猪肉洗净 用刀把肉的部分拍松 切成同等宽度的条状 放料酒 姜 少量醋腌10分钟。
2:生粉和鸡蛋调成糊状倒在肉里 加少量盐搅拌均匀。
3:炒锅烧热放油改小火 把肉均匀裹上面粉依次放入油里煎成金黄色 全部煎好再重复煎一次即可装盘撒上椒盐即可。
提倡少油少盐健康饮食 选择用少量油小火煎两遍外脆里嫩味道也是很好的。
蒜香椒盐虾
材料
虾,姜,蒜,干辣椒,椒盐。
做法
1.把虾清洗干净,去虾须虾脚,挑去沙线备用。
2.蒜和姜切末。
3.锅里放油,油热后下虾炸至虾酥,捞出沥油。
4.锅中留少许油,放姜蒜末、干辣椒(不喜欢辣的可不放,我没放)炒香。
5.放炸好的虾,撒适量椒盐粉翻炒均匀,马上起锅装盘。
椒盐煎肉
材料
五花肉,鸡腿菇,黑胡椒,盐。
做法
椒盐煎肉的制作方法
1、肉切薄片,平铺,洒少许盐腌制十分钟。(可将肉片直接平铺于平底锅内腌制),鸡腿菇切片备用。
2、热锅,无油,将五花肉片平铺锅中,小火慢慢煎。 五花肉的油慢慢渗出,将鸡腿菇置于五花肉旁同煎,此时绞入黑胡椒粒末。
3、当一面煎到金黄,煎另一面,可以再一次加入黑胡椒末。
4、五花肉两面煎至金黄即可出锅了。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍椒盐的做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的椒盐食物了吧,小编介绍的是几款简单好吃的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。