做法
1、先把牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱切成小块。
2、牛肉用热水煮一煮，到不出血水为止。
3、把水倒出，煮牛肉，加适量盐和咖喱粉。
4、牛肉快熟时加入土豆胡萝卜丁，待三样都快熟时加入洋葱小块。
5、都要熟了的时候加入咖喱块，注意不要糊了，一定要一直搅拌。
做法六
材料
适量的大米，牛肉，胡萝卜，咖喱，土豆，洋葱。
做法
1、洗一小碗米，蒸一锅米饭。
2、起锅热油，倒入牛肉丁、胡萝卜丁、土豆丁、洋葱丁翻炒。
3、加两小碗水，放咖喱入锅。
4、待咖喱融化后，改小火熬制稠糊。
5、盛两勺米饭，将熬制好的咖喱汁浇在米饭上即可。
做法七
材料
牛肉250g，咖喱粉10g，米饭，土豆2个，洋葱半个，青椒1个，姜3片，生抽10ml，白糖3g，盐少许。
做法
1.将牛肉洗净，切成小块。
2.放入冷水锅中汆烫片刻去掉血末。
3.盛起备用。
4.土豆洗净去皮，切成块状，胡萝卜和洋葱切成同土豆大小的块状。
5.锅中放少许油，放入洋葱炒出香味。
6.下胡萝卜、土豆块。
7.下牛肉翻炒片刻。
8.加入足量清水没过食材，调入生抽和盐，大火烧开后转中小火煮30分钟。
9.待土豆绵软，牛肉软烂后，放入青椒和咖喱粉。
10.快速翻炒使咖喱与所有食材混合均匀。
11.把煮好的黑椒咖喱牛肉直接浇在米饭上就可以吃啦。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的牛肉咖喱饭的做法的内容。现在朋友们都知道牛肉咖喱饭是怎样制作的了吧，这款美食的咖喱味很浓郁，但是一点都没有遮盖住牛肉本身的鲜美，文章中介绍的做法都很简单，大家不要错过了。
