2、北极虾剥虾仁。
3、每张馄饨皮包入肉馅和虾仁。
4、开水下锅，滚水后加入一碗冷水，加两次水后出锅。
5、碗内放少许盐和香油，撒上香菜(我是不吃葱的，喜欢葱的就撒葱花好了)，开吃。
做法四
主料
虾仁、香菇50克、胡萝卜50克。
方法
1、香菇和胡萝卜洗干净，切块，绞碎备用。
2、虾仁剁成虾泥，放入胡萝卜香菇碎中，加入葱末，盐，食用油，蚝油，搅拌均匀。
3、面粉加清水和成面团。醒15-20分钟。
4、面团切条揪面剂子，擀皮包馅，封口放置一边。
5、饺子里尽量多塞些馅，薄皮大馅的才美味嘛。
6、包好的饺子，下开水锅中煮5-8分钟左右即可。
7、虾仁的鲜美，香菇的清香，胡萝卜的清脆，完美融合在水饺之中。
做法五
主料
猪肉300g、虾仁150g辅、胡萝卜适量、鸡蛋1个、盐适量、酒适量、味精适量、葱花适量、香菜适量、馄饨皮适量。
步骤
1、猪肉洗净，沥干，剁成肉糜。
2、虾仁洗净，逐个挑去泥肠，加入肉糜，剁匀。
3、胡萝卜擦茸，拌入。
4、加入酒、盐、味精、蛋白、葱花，调味拌匀。
5、包馄饨的方法随个人习惯的。
6、排好、冷冻，方便随时食用。
做法六
材料
虾仁150克、肥肉相间的猪肉馅150克、生姜5克、大葱15克、生抽1茶匙、料酒或花雕酒1茶匙、香油1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、盐1/2茶匙、清水3汤匙、馄饨皮适量(约500克)。
做法
1、将葱、姜剁碎后与猪肉馅一起搅打至猪肉上劲，虾仁稍微用到切成大的颗粒(不要剁碎)与猪肉馅和其它调料一起搅打均匀。
2、拿一张馄饨皮，将适量馅料放在上面。
3、将馄饨皮对折，可以在边上用手蘸一些水抹上去帮助皮更好的粘在一起。
4、对折后，将下端两个角拉回来粘在一起，形成“抄手”的形状。
5、如此多次后，馄饨包好了。
6、锅中煮水，水开后下馄饨，下入虾皮和紫菜、榨菜等自己喜欢的配料，加上自己喜欢的调料即可。
小窍门
1、馄饨皮可以自己做，也可以在菜市场或超市购买。
2、馅料的内容根据自己的喜好随意调整，我个人还喜欢牛肉馅和蛤蜊肉馅。
3、吃不完的，可以放入冰箱冷冻室，随吃随取，十分方便。
结语：以上就是小编为大家带来的关于虾肉馄饨的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有所了解了？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味尝尝。
