秋季进补汤 推荐这几款汤很滋补

  经过了一个夏天的煎熬,人们没有了食欲不振的现象,胃口大开,是时候好好滋补一下自己的身体了,大家都知道喝汤滋补,那么秋季滋补汤有哪些呢?男人秋季进补汤有哪些呢?下面小编就为大家介绍一下秋季滋补润燥汤的做法吧。

  秋季是好好进补的时候,这个时候人们可以多喝汤来滋补身体,秋季进补汤的做法有很多,小编为大家带来了几款很不错的食谱,希望大家喜欢。

  乌鸡栗子滋补汤

  材料

  乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。

  做法

  1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。

  2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。

  3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。

  4、乌鸡炖半小时后,加入板栗。

  5、再炖半小时后,加入红枣和枸杞再炖半小时左右。

  6、后加入盐即可。

  小诀窍

  1、乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果佳。

  2、炖煮时好不用高压锅,使用砂锅文火慢炖好。

  黄花菜白萝卜汤-简单易做的气血双补汤

  材料

  萝卜200克、黄花菜30克,老母鸡汤。

  做法

  1.先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟,清洗两到三次,挤干水备用。

  2.白萝卜洗净后切块,黄花菜用水泡发、洗净;

  3.锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入1块家乐浓汤宝;

  4.略煮滚后加入黄花菜和萝卜块,待沸腾后改小火煮10分钟即可。

  猪肚 汤(大补汤)

  材料

  猪肚半个,老母鸡半只,少许咖喱粉,虫草花一小把,红枣三五颗,枸杞一小碟,胡椒粒一把,党参两条,生姜两片,一小杯黄米酒(没有就用其他酒),盐巴少许(也可以不要,因为我觉得原味也很甘)。

  做法

  1、先将洗好的猪肚和胡椒粒用小火一块煮,十几分钟后用筷子戳看,能戳动就好。拿出过水、切块备用。

  2、老母鸡剁块,加米酒、生姜,用小火稍微焖一下(去去腥味)。

  3、加水八分满煮至滚后,加入咖喱粉,再煮个十几二十分钟,用大火的哟!

  4、然后再把2号材料倒进去,小火煮至半小时即可,再小火煲三四十分钟就大功告成啦!

  小诀窍

  1、汤锅用陶罐为好,因为熄火后还可以余温焖煲啦。

  2、记得咖喱粉要先单独下在老母鸡汤中,那样鸡肉颜色才不会惨白。

  3、红枣切开,党参剪至小段为好。

  4、如果水不够再加,不过不要在快好时加,不然汤就淡了。

  5、老家时妈妈用一种叫“牛奶根”的,我觉得还是参味道好,所以就党参换成“牛奶根”。盐就看着下吧!

  乌鸡西瓜清补汤

  材料

  乌鸡,盐,料酒,油少许,酱油少许,西瓜,汤料,水两碗。

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