蜜汁鸡翅VS椒盐鸡翅
材料
鸡翅6个,生抽,胡椒粉,椒盐粉,料酒,李锦记蜜汁烤肉酱。
做法
1.鸡翅6个,洗净,擦干水分,用牙签在鸡翅上戳几个孔,便于腌制时入味。
2.三个鸡翅加1大勺李锦记蜜汁烤肉酱,1小勺生抽拌匀;另三个鸡翅加盐、胡椒粉、椒盐粉、料酒腌制。
3.用保鲜膜封住,放冰箱冷藏,然后我就上班去啦。
4.下班回来,送进烤箱,220度,中层,20分钟即可,中间即得翻一下面。
小诀窍
鸡翅放在烤架上烤,下面放一个烤盘,烤盘里铺一层锡纸,这样可以接着鸡翅在烤制过程中滴下的油,保持烤箱的清洁,又不用费力去洗烤盘啦!
蜜汁烧鸡翅
材料
鸡翅几只,姜片,西兰花,柠檬,蜜汁酱,酱油,耗油。
做法
1.鸡翅飞水去腥,沥干水份备用。
2.倒油热锅下姜片爆香放鸡翅煎至两面微焦黄。
3.加适量李锦记蜜汁酱、李锦记耗油、海天金标酱油,加入热开水焖至水快干的时候大火收汁,因为酱汁有咸味,基本不用放盐。如喜欢滴几点鲜柠檬水有提鲜作用。
4.西兰花做法:西兰花洗干净,烧一锅开水,倒入西兰花灼1分钟捞起装碟即可。小诀窍PS:为了更入味,通常都会在鸡翅上划两刀。但并没影响食相哦。
蜜汁烤鸡翅
材料
原料,鸡翅350克,葱20克,姜20克,蒜10克,调料,料酒2汤匙(30ml),白糖4茶匙(20克),生抽2汤匙(30ml),盐1茶匙(5克),老抽1茶匙(5ml)。
做法
1,准备材料。
2,鸡翅加入葱10克,姜片10克和水煮开。
3,取出后,放入葱末10克,姜末10克,蒜末10克,以及调料腌一夜。
4,烤箱220度预热后,放入烤箱第二层10分钟左右,中途刷蜂蜜。
小诀窍
1,鸡翅因为比较容易熟,所以焯水后就可以取出。
2,为了腌制入味,好放一夜再烤制。
蜜汁烤鸡翅
材料
鸡翅中8个,cook100,蜜汁烤翅腌料60g,花生油 适量 水 适量。
做法
1.鸡翅中洗净,放入盆中,放入烤肉料,倒入适量清水,腌制1个小时以上。
2. 内放适量油,锅热后,放入鸡翅中。
3. 煎至一面金黄,翻面。两面金黄后,倒入腌制鸡翅的料汁。
4. 中火稍焖会,焖至汤汁减少,出锅即可。小诀窍鸡翅可以先用牙签扎几个眼或者用刀划两下,更利于入味,腌制的时间长些好。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍蜜汁鸡翅的做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的蜜汁鸡翅了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。