陈皮很多人都认识的，都知道它有开胃、润喉的作用，一般人都用陈皮泡水喝，可是大家知道吗陈皮也可以加入菜肴里哦，而且味道非常的棒哦，那么大家知道陈皮的做法吗?陈皮的制法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下陈皮的吃法吧。
陈皮人们一般用于泡水喝，而小编今天香大家推荐了几款用陈皮制作的美味佳肴，大家如果喜欢的话就一起来看看吧。
健脾开胃陈皮饮
材料
陈皮10g，山楂3g，生麦芽15g，荷叶30g，白砂糖10g。
做法
1、将陈皮、山楂、荷叶、生麦芽一同放入锅中。
2、加入1000ml清水用大火煮开，改用小火熬30分钟后滤去渣子把汤汁倒出。
3、加入白砂糖搅匀，装入瓶中存储，喝时需加热后饮用。
小诀窍
陈皮要是保存得好，放置的时间越久，其颜色由橙黄色或红棕色变成带点紫色调的棕金色，药效也就越强。
陈皮枸杞润喉茶
材料
陈皮和枸杞。
做法
1)将陈皮和枸杞放入清水中浸泡1分钟，洗净后捞出。
2)放入壶中或杯中，倒入沸水，浸泡5分钟后即可饮用。愿意喝甜的，可以放蜂蜜和冰糖调味，我个人更偏爱陈皮和枸杞本身浸泡后的清甜味道。
九制陈皮虾
材料
基围虾，生抽，料酒，糖，鸡精，姜，蒜，九制陈皮。
做法
1、基围虾内开刀，然后倒入生抽、料酒、鸡精、糖、姜片、蒜末、九制陈皮(切碎)，一起腌制3-4小时。
2、然后起油锅炸至没有水分，虾就可以捞起，沥油，装盘即可。
玫瑰陈皮饮
材料
药材玫瑰5克、陈皮5克营养料冰糖适量。
做法
玫瑰、陈皮加1000毫升沸水冲泡，加入冰糖拌匀。
药材功效
1、玫瑰具有理气解郁、和血散瘀之效果。在月经来潮期间服用，可减轻子宫收缩的不适感。
2、陈皮气味芳香，可治睥胃气滞及肝气郁滞。
医师叮咛
少女可在月经前15天饮用此茶。
陈皮牛肉
材料
牛腩肉1000克，橄榄油或其他素油1.5大匙，陈皮3-4小块(7块)，八角1-2粒，葱2条洗净切段，姜1小块10克去皮切片，绍酒1.5大匙，万字牌生抽酱油2大匙，金兰老抽酱油1大匙，糖1.5大匙，盐1/4茶匙，水6大匙。
