调料
苹果沙拉酱，盐0.2g，糖2g，胡椒粉0.5g，沙拉酱。
做法
1、将苹果块、梨块、香蕉块切好后放入盐水中泡3分钟。
2、象拔蚌肉切片用沸水焯后待用。
3、将苹果块、梨块、香蕉块、象拔蚌放入盘器中，加入苹果沙拉酱搅拌均匀装盘，周围放上小柿子即可。
小诀窍
将象拔蚌肉用沸水打焯时，速度要快，保证肉质鲜嫩。
做法五
材料
适量的青菜，象拔蚌，肉末，瑶柱，虾，杂粮，火腿片，姜片，盐，香油。
做法
1、瑶柱先泡软，泡过的水也要。
2、虾先去壳。
3、杂粮先用水泡(有黑麦小麦比较难烂)。
4、水煲开，放一点油(这样煮粥会快一些)，倒入杂粮、肉末、瑶柱、火腿片、姜片和虾头。
5、煲到粥差不多好时取出虾头，倒入虾仁、象拔蚌、姜丝煲滚。
6、下盐调味，再放青菜丝。粥里的菜好是香麦，没有放生菜也行。
7、后倒入香油关火。很鲜的粥粥就做好了。
做法六
主料
象拔蚌300g，鸡蛋2个，小西红柿30g，球生菜60g。
调料
草莓沙拉酱10g，盐1g，胡椒粉0.5g，圆葱碎15g，沙拉酱。
做法
1、熟鸡蛋切瓣放入盘边。
2、象拔蚌切成大片，入沸水焯一下，盛盘。
3、放圆葱碎、盐、胡椒粉、马乃司拌匀，放入盘器中摆好，用小西红柿点缀，挤上沙拉酱即可。
小诀窍
象拔蚌切片之后再于打水焯时，水的温度要掌握好，保持肉的脆嫩度。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的象拔蚌的做法的内容。现在大家都知道该如何制作象拔蚌了吧，文章中介绍了几种不一样的做法，感兴趣的朋友可以依照自己的喜好来选择做法，这些做法都是家常简单的，一定不会让你失望的。
