7、放入焯好洗净的五花肉，煸成微微成金黄色。
8、倒入花雕酒。
9、放入冰糖，继续翻炒。
10、加入红烧酱油。
11、翻炒到均匀上色。
12、倒入适量热水。
13、开锅后，放入当归、党参、红枣、栗子。
14、炖半个小时以后，加入鹌鹑蛋和适量盐。
15、再炖半个小时左右，汁快收干时，出锅。
小贴士
1、生栗子里面的皮不好去除，我是在平底锅中烘烤了一分钟左右，就很好去皮了。
2、加水时要加入热水。
3、盐的量，要根据自家的口味填加。
板栗炖猪蹄
主料
猪蹄1个、栗子300g、姜3g、盐适量、肉蔻1个、枸杞5g、料酒2g。
步骤
1、准备好所需食材。
2、把栗子用开水煮5分钟左右。
3、用凉水过凉，剥壳去皮，姜切片。
4、枸杞泡泡洗净。
5、把猪蹄切块。
6、加料酒、用开水煮到猪蹄皮发胀，然后取出用眉毛夹将毛拔除，省力省时。
7、把猪蹄、栗子、枸杞、姜、盐、肉蔻加进高压锅里，加水盖过食材。
8、加盖。
9、大火烧开，转中火压15分钟左右，能打开高压锅盖时，尝味即可。
板栗烧鸡
主料
小鸡腿8个、栗子150g、胡萝卜100g、葱姜蒜适量、油适量、盐适量、料酒少许、白糖1茶勺、生抽老抽适量。
步骤
1、栗子买得少了点，加了点胡萝卜(可不加)，味道也是不错的，将小鸡腿洗净砍成两半，胡萝卜切厚小块，姜切片，葱蒜切碎，栗子剥好皮备用。
2、坐锅点火，倒入适量油。
3、姜蒜放入爆香。
4、将鸡块倒入翻炒，倒入料酒，加少许盐翻炒。
5、鸡块转色后，将栗子肉倒入一起翻炒2分钟左右。
6、倒入胡萝卜，倒入生抽、老抽、白糖、再翻炒一会，给鸡腿肉上上色。
7、翻匀后，倒入适量热水，没过鸡块，大火烧开后，中小火焖烧至汤汁浓稠即可关火。
8、装盘撒上葱花点缀。
结语：以上就是小编为大家带来的关于板栗烧肉的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想尝试一下啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味。
