材料
鸡中翅，花菜，黄咖喱，姜，料酒，盐，鲜辣粉。
做法
1、花菜分成小朵洗净。
2、将鸡翅两根骨头中间划两刀，冲洗干净。
3、起油锅，放入鸡翅、姜、鲜辣粉，煎至两面金黄。
4、放料酒、咖喱酱，加水没过鸡翅，大火烧开。
5、放入花菜，中火烧15分钟左右。
6、调入适量盐，大火收浓汤汁即可。
咖喱鸡翅
材料
鸡翅8个，百梦多咖喱块7-8小块(依据个人口味增减)，胡萝卜1根，土豆1个，洋葱半个，椰浆适量(可用三花淡奶或牛奶代替)。
做法
1.鸡翅清洗干净控干水分后，用刀两面各划几刀(以便入味)，调入一点点盐，鸡精，黑胡椒粉抓匀腌制片刻。
2.胡萝卜土豆去皮切成滚刀块，洋葱切大块;锅中放水烧开后，入少许盐，投入胡萝卜及土豆块中火煮至半熟后捞出沥干水分备用，另取平底锅放少许油烧热后，依次将腌好的鸡翅小火煎至8成熟(两面金黄)。
3.接入投入洋葱炒香后，依次放入半熟的土豆和胡萝卜块及切成小块的咖喱，加水没过食材，加盖中火将汤汁略收干。
4.咖喱块的量依据个人口味可以多放或少放，后倒入适量椰浆拌匀再略煮几十秒即可。
简易版山寨咖喱鸡翅
材料
鸡翅10块左右、洋葱0.5-1个，咖喱粉1-2汤匙、日本咖喱1/4块、椰奶1/4杯、速溶咖啡1/4茶匙，姜、蒜、盐、糖、生抽、胡椒面若干。
做法
一、在翅膀的背面划两道痕，好让翅膀入味;
二、锅里放冷水、鸡翅膀、姜块、蒜片、胡椒面，慢火滚至起泡沫，再中火滚10分钟，捞起滤水、洗净;
三、另起锅，放姜片、蒜片、少许油，爆至出味，放咖喱，稍搅拌下，再放椰奶、咖啡、生抽、盐、糖、胡椒面调味，可放少许水，煮沸;
四、放入鸡翅，搅拌下，让其均匀地在汤汁里;
五、盖锅盖，慢火煮5-10分钟;
六、掀起锅盖，放洋葱，翻拌几下，可加少许水淀粉，好让汁能稠些，汁能挂在翅膀上，大火收汁，即成。
红咖喱鸡翅
材料
鸡翅2个，洋葱小型1个，土豆中型1个，豆角一把，姜三片，咖喱一大块。
做法
1.鸡翅两个洗净斩成小块，小洋葱一个切大块，中型土豆去皮切成块，豆角摘洗干净掰半，姜切片。
2.咖喱是这种红咖喱，可能因为光线的问题，有些偏黄。
3.当锅里热油冒烟时，将鸡块和姜片放入，烹些料酒，翻啊翻。
4.然后放入洋葱翻啊翻。然后放入土豆，翻啊翻。
5.放入开水，等锅再次烧开，放入豆角，盖盖炖吧。
6.大概15分钟左右，放入咖喱块，搅匀即可关火。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍咖喱鸡翅做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的咖喱鸡翅了吧，小编介绍的是几款简单好吃的做法，大家如果喜欢的话，就赶紧动手试试吧。
