用抹刀或煎鱼锅铲从锅底分开,翻一面继续煎2分钟。趁热夹上你喜欢的馅料吃即可。
做法五
材料
新鲜鸡蛋2个,牛奶250ml,无盐黄油少许,低筋面粉115g,白糖,盐少许。
做法
1、将黄油隔水融化。
2、面粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油液混合均匀,加适量盐。
3、草莓切片,加少许水,在锅中煮成草莓酱。
4、将面粉糊过筛。
5、平底锅中倒入面粉糊,转动锅把手,让面粉糊成为均匀的薄饼。
6、小火炸至两面金黄。
7、将草莓酱搅成草莓汁,浇在盘底,将可丽饼折叠铺到盘中的草莓酱汁上,用鲜草莓装饰即可。
做法六
材料
草莓、鸡蛋、面粉、牛奶、无盐奶油、柠檬汁、糖。
做法
1、将草莓洗净至于淡盐水浸泡20分钟左右,捞出沥干水分,去蒂切成小块。
2、草莓放入锅中,加适量糖、少许水、少许柠檬汁拌匀,用小火煮6-10分钟,用漏勺过滤出草莓汁备用。
3、将鸡蛋(2个)、面粉(115g)、牛奶(250ml) 、少许融化的奶油混合均匀,加入1茶匙糖、少许盐拌匀成为稀稠的蛋饼糊。
4、平底锅中小火加热,将蛋饼糊倒入,晃动锅摊成厚度均匀的蛋饼并两面煎黄,吃前淋入草莓汁、放入适量鲜草莓片即可。
做法七
材料
A.全蛋50公克,蛋黄20公克,细砂糖15公克,B.牛奶250cc,C.低筋面粉100公克,D.奶油20公克。
做法
1.将面粉过筛后,与其他材料一起混合、拌匀,静置约30分钟,即为甜味面煳。
2.热锅,用餐巾纸擦上薄薄的沙拉油。先滴入几滴面煳测试,若凝结,即可开始制作。
3.将适量的面煳放入平底锅。适当的转动,使面煳能平均佈满整个锅面。
待饼皮四周略呈捲起,即可翻面,然后马上倒扣出锅。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的可丽饼的做法的内容。现在大家都知道该如何制作可丽饼了吧,这是一款口味可甜可咸的风味美食,只要将面皮制作出来,里面的馅料可以随自己的喜好添加,感兴趣的朋友可不要错过了。