步骤
1、猪腰两个。
2、所有的调料。
3、青椒切好备用。
4、仔细把猪腰里面的白臊除去。
5、学打的刀花。
6、锅内烧开水,我在水里放了点料酒,下切好的猪腰焯去血水捞出。
7、另起锅,烧油,加入葱姜蒜茴香叶爆香。
8、加入尖椒。
9、再放入青椒炒匀。
10、加腰花炒熟。
11、后放盐即可。
做法四
主料
猪腰子、尖椒、红椒、葱、姜、盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
步骤
1、猪腰子片开、去掉腰骚后洗净切条备用。
2、尖椒、红椒切片,葱姜切末备用。
3、锅中做油,5成热时下入腰子炸熟后捞出。
4、锅中留底油,5成热时下入葱姜炒香。
5、下入腰子大火爆炒约30秒后烹料酒、酱油。
6、入红椒、尖椒炒匀后加盐、味精、糖调味。
7、入水淀粉勾芡即成。
小提示
1、腰子易熟,不要过油时间太长。
2、注意始终要用大火爆炒。
做法五
主料
猪腰子一对。
做法
1、猪腰子一对,进行清洗干净。
2、洗净后,我们将猪腰子,进行切薄片。
3、配料,接着,将大蒜、红椒切碎即可。
4、锅里油,油热后,将猪腰子倒入锅里,翻炒一分钟。放入大蒜进行翻炒一分钟。
5、配料,接着将红椒、酱油、陈醋、味精、盐分别放入锅里进行翻炒几分钟即可
6、这时,鲜嫩、可口的腰片就做好了,不但美味而且营养丰富,适合各类人群食用。
注意事项
1、腰子切片易熟,不可炒太久。
2、爆炒过程要注意火候,要以快为好,不可炒烧。
3、猪腰子肉嫩,炒出来的腰片,更是老少皆宜。
结语:以上就是小编为大家带来的关于炒腰花的家常做法文章的全部内容,现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有所了解了呢?是不是想吃啊,那就赶快行动吧,为自己和家人做一份美味尝尝吧。