素炒西兰花是一道家常菜，长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。那么素炒西兰花怎么做呢?素炒西兰花的做法有哪些呢?下面就和小编一起去看看吧。
做法一
食材
西兰花300克、胡萝卜100克、青辣椒2个。
做法
1、先把西兰花洗净，掰成小块放入热水中焯一下。
2、胡萝卜洗净，切成小块，放到热水里焯一下。
3、锅里放油，放入花椒煸炒出香味。
4、放入蒜末、青辣椒翻炒。
5、放入西兰花翻炒均匀。
6、放入盐、味精调味，淋少许香油即可出锅。
7、素炒西兰花盛入盘中，即可享用。
做法二
用料
西兰花1个、西红柿1个、油2匙、葱花适量、盐适量、味精少许、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣。
做法
1.准备西兰花1个。
2.将西兰花洗干净。
3.将西兰花的颈外皮切成片。
4.将水烧开，将西兰花焯水后投凉。
5.将西红柿清洗干净。
6.将西红柿切成滚刀块。
7.锅中放入底油，放入大料爆香。
8.加入葱花及西兰花煸炒。
9.加入西红柿，并加入盐，煸炒三四分钟。
10.出锅前放入少许味精调味。
做法三
食材
西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)，胡萝卜(50克)，大蒜(5克)，盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)
做法
1、西兰花切小朵;
2、大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末;
