8、加入青菜叶翻炒片刻，即可出锅。
9、第一次炒粉干，成功。
做法四
主料
粉干100g、圆白菜50g、鸡蛋50g、油适量、盐适量、生抽适量。
步骤
1、原料备齐。
2、圆白菜 用手撕，我喜欢这样，如果为了好看的话拿来切丝。
3、粉干先泡水。
4、鸡蛋打散备用。
5、都切好备用。
6、锅内倒油，放入鸡蛋液煸炒。
7、出锅备用。
8、用锅内的底油先煸炒肉，等变色后再加入圆白菜炒，炒的时候放盐。
9、等圆白菜变色后加入粉干。
10、再加鸡蛋、生抽炒。
11、翻炒均匀。
12、好了，出锅即可食用了。
做法五
主料
粉干一把、包菜一个、洋葱半个、香菇(干)一把、五花肉200克、胡萝卜(红)一个、芹菜2棵、虾米一把、盐3小勺、酱油1汤勺、耗油1汤勺、料酒适量。
做法
1、粉干一把。
2、把粉干跟小香菇放一起，倒入没过粉干的水，泡数小时，泡软为止。
3、所有配料都改刀切好。
4、把肥肉部分煸出油。
5、分别先后加入五花肉，香菇，洋葱翻炒，炒出香味，然后倒入部分的盐，适量的料酒跟酱油。
6、把泡软的粉干加入，粉干放进去前好用厨房剪把粉干稍微剪一下，太长了不好翻炒。
7、加入芹菜胡萝卜跟包菜，然后是一边用筷子，一边拿锅铲不停的翻炒。
8、加入耗油，再加部分的盐调味。
9、出锅前加入虾米，翻炒均匀。
烹饪技巧
1、粉干入锅前一定要弄的断一些，不然翻炒的时候会一坨堆在一起不好翻炒，用筷子也是弄散粉干。
2、想吃的口感软一些的，翻炒差不多的时候沿着锅边倒入适量的水，然后加盖子焖一下，然后打开加盐调味翻炒一会儿。
结语：以上就是小编为大家带来的关于炒粉干的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味尝尝吧。
