10.取出主面团，整成一厘米厚的长方形;
11.绿茶面团同样整成一厘米厚的长方形;
12.在主面团上刷一层蛋液;
13.将两块面团合并，压紧，放入冰箱冷冻半小时定型;
14.成型后取出，切成一厘米宽的长条;
15.取一块在一侧刷一层蛋液;
16.与另一块合并，注意颜色交错，继续放入冰箱冷冻十分钟;
17.切成0.5厘米厚的小块，烤箱190度预热，放入中层烤10分钟左右即可。
小贴士
1.低粉容易结块，好提前过筛;
2.糖粉与黄油搅匀即可，不需打发;
3.蛋液要分次加入，否则不易搅匀;
做法四
材料
面粉500克、糖浆200克、色拉油150克、芋泥或凤梨陷适量、绿茶粉50克、芝麻适量、水适量。
做法
1、面粉在桌上摊成圆圈，圈中倒进绿茶粉。
2、倒进糖浆和色拉油。
3、顺同一方向将所有原料和匀。
4、轻轻抓搓成面团。
5、分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g，皮20g左右即可。喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量，但饼皮不可太薄，太薄则失去了应有的口感。
6、用刮刀将芋泥(或凤梨馅)包进饼皮，将口捏紧。
7、模子里面刷点油，放进带馅面团。
8、四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷(厚度在1cm以内)。
9、倒扣出来，在饼的圆周滚上一圈芝麻。
10、放入温油(150—160℃左右)中，煎3-5分钟至金黄即可食用。或放进烤箱200℃烤10分钟即成(因烤箱不同，具体时间自己掌握)。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道绿茶饼怎么做了吧。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。所以绿茶饼也有很好的保健功效哦，上文中为大家总结了绿茶饼的做法，大家也赶紧来试试吧。
