方法三
材料
糯米粉、玉米粉、腊肠。
做法
1.腊肠洗净、去肠衣，切成1厘米见方的小丁。
2.糯米粉与玉米粉混合，加入切碎的腊肠丁及1大勺蚝油。
3.一边加温水，一边搅拌均匀，合成软硬适中的面团。
4.将面团均匀分成10g左右的小面团，用饼干模造型。
5.所有小面团全部塑成梅花形，做成梅花糕生胚。
6.平底煎锅烧热，放少许油，待油烧热，将梅花糕生胚放入锅中，两面煎至金黄即可。
方法四
材料
糕粉、紫甘蓝汁、香油、糖、白醋。
做法
1.做糕的模子，备用。
2.糕粉，备用。
3.将紫甘蓝清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟。
4.捞起，沥水。再用淡盐开水浸一两分钟。
5.捞起，倒扣过来沥水。
6.将紫甘蓝切碎，倒在搅拌机内，开始工作。
7.将搅拌好的紫甘蓝倒入碗内，加白醋搅拌。
8.加白糖搅拌均匀。
9.加糕粉用筷子搅拌，再用手去揉，揉到面光，盆光。揪剂子，将一个个剂子按在模子内，按实，倒扣过来。
10.梅花糕就做成了。放进冰箱冷藏，口感特佳。
小贴士
1、不要用沸水来泡菜，只要是开水就可以了，少加点盐。
2、冷藏吃，口感特好。
方法五
材料
糯米粉、红糖、水。
做法
1.找一个大点的盆子，把红糖倒进糯米粉里拌匀，再慢慢倒入水，边倒边用筷子搅拌，然后用双手手掌慢慢搓揉，使粉形成这种小颗粒状，静置一会。
2.把粉倒进小号手推月饼模里，用勺子按压填实，推出来放蒸锅上开大火蒸20分钟。
3.这是用粽叶垫底还没蒸透的成品，红糖融化后星星点点渗透其中，看上去着实诱人。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的梅花糕的做法，你们都了解了吧。这对于喜欢吃梅花糕的人来说，真是极好的。看了上面说的糯米粉可以做什么以及糯米粉的做法大全，心动的就去试一试。
