6、重新置锅于火上，加入油大火至7成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，捞出后沥干油份，锅中的油倒出不用。
7、将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀。
8、倒入炸好的蒜蓉和青椒碎末，翻炒几下即可出锅。
小窍门
1、一定要先将蒜蓉小火炸香，火要小。
2、椒盐我用味好美的，味道不错。
3、炸虾的时候炸到表面橙红色，炸的过程因虾身上有淀粉，要不断地搅动，炸焦一点皮也直接吃下顺便补钙。
做法四
主料
海虾16只、油适量、盐适量、椒盐适量、料酒适量、蒜适量。
步骤
1、准备食材。
2、将虾须和虾枪剪掉。
3、去虾线后加入少许盐。
4、加入适量淀粉和料酒拌匀腌制半个小时入味。
5、锅中放适量油，入腌好的虾煎制。
6、至两面上色金黄盛出备用。
7、蒜切成粒。
8、利用锅中煎虾的底油，炒香蒜粒。
9、将蒜粒炒至金黄。
10、加入煎好的虾同炒。
11、后加入椒盐调味出锅即可。
小贴士
1、虾要挑去虾线。
2、煎虾的油不必用得太多，比炒菜时多一点即可。
3、蒜粒要煸至金黄，让它的香气充分挥发出来。
结语：以上就是小编为大家带来的关于椒盐虾的家常做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种制作椒盐虾的做法是否有了了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味吧。
