4、炒锅烧热加入玉米油适量，然后下葱姜蒜爆香。
5、香味出来以后加入一大勺子黄豆酱煸炒。
6、酱香味出来以后下入焯烫好的八爪鱼翻炒几下。
7、加入韭菜段。
8、加入盐翻炒一下即刻出锅。
八爪鱼饺子
主料
五花肉500g、香菇200g、八爪鱼500g、鸡蛋2个、虾米30g、面粉200g、油适量、盐适量、葱适量、生抽适量、芝麻油适量、黑胡椒粉适量。
步骤
1、食材：五花肉，香菇，八爪鱼，鸡蛋，虾皮，面粉。
2、调料：食用油，芝麻油，生抽，盐，黑胡椒粉。
3、将八爪鱼的头翻过来，拿出头里的墨汁和黄等一些东西。
4、八爪倒扣，抠出八爪鱼的牙。
5、然后将八爪鱼剁碎即可。
6、将五花肉加入葱一起剁碎。
7、香菇也剁碎备用。
8、所有食材一起混合。
9、加入调料拌匀(馅料拌时要按一个方法拌)。
10、将面粉加水混合揉成团。
11、揉成圆成条。
12、扯成面剂子。
13、擀成饺皮备用。
14、将饺皮包入馅料捏成饺子。
15、包好的饺子放入容器中。
16、锅里烧开水后下入饺子。
17、饺子开锅后继续加一次冷水再煮沸，连续两至三次加冷水，煮至饺子飘浮起来即可捞出锅。
双椒爆八爪鱼
主料
八爪鱼500g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蚝油1勺、姜丝10g、青椒40g、红椒80g、洋葱150g。
步骤
1、主料、八爪鱼。
2、切成适当大小的块，拌入盐，糖，生抽，生粉腌制10分钟。
3、辅料、辣椒、洋葱。
4、把青红椒和洋葱切滚刀块，姜切细丝。
5、锅内热油，下姜丝爆香。
6、接着放入八爪鱼。
7、稍稍翻炒后放入洋葱。
8、洋葱煸炒出香味后，放入青红椒。
9、出锅前勾个薄薄的芡，就欧啦。
辣烤八爪鱼
主料
八爪鱼300g、辣味烧烤料适量、竹签适量。
步骤
1、八爪鱼去除内脏，洗净，放入适量的辣味烧烤料腌制过夜。
2、用竹签分别将每只八爪鱼串起，烤盘上垫锡纸，放上烧烤架，将串好的八爪鱼摆上，并且刷层腌制的酱汁。
3、入预热好的烤箱，200度，中上层15分钟左右，翻面再刷酱，再烤10分钟左右就可以了。
结语：以上就是小编为大家带来的关于八爪鱼的做法大全文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就按照我介绍给大家的做法去试试吧。
