5、剁好的白菜剂剂水倒在肉馅里放盐和味精。
6、倒香油搅拌均匀。
7、面提前和好饧好做剂擀皮。
8、开始包饺子。
9、锅开煮饺子4分钟出锅。
做法五
主料
猪肉末500g、韭菜400g、饺子皮400g、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒粉适量、酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、芝麻油适量。
步骤
1、葱姜切末。
2、猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖。
3、用筷子顺一个方向搅拌上劲儿。
4、加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可。
5、将韭菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末。
6、将韭菜末加入到肉馅中。
7、轻轻翻拌均匀即可，不要搅拌过度哦。
8、将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中。如果是买市售的饺子皮，好在饺子皮边缘(半圆即可)刷少少量的清水，这样更容易粘合，包好的饺子煮的时候就不会破裂了。
9、对折稍微捏一下边缘。
10、双手虎口夹住饺子皮的边缘稍稍用力捏一下。
11、包好了。
12、全部包好。
13、入开水锅中煮熟即可。
做法六
材料
猪肉，盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜，面粉。
做法
1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿。
2、韭菜洗净，擦刀切成末。
3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时。
4、把韭菜放入肉末中拌匀。
5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮。
6、用饺子皮包入馅料即可。
结语：以上就是小编为大家带来的关于猪肉饺子馅怎么做好吃文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？赶快行动起来，为自己和家人做一份美食吃吃吧。
