2.把虾剥壳后放进碗里加入适量的料酒。
3.把香肠切成小节。
4.把料酒中浸泡过的虾切成小节。
5.起油锅，加入虾。
6.然后加入皮蛋、香肠和适量的清水。
7.加一点盐，用大火煮沸。
8.加入豆苗，再次煮的汤汁沸腾后即可食用了。
做法四
用料
皮蛋1只、豆苗500克、清水适量、盐1小茶匙、姜片少许、砂糖1小茶匙、大喜大牛肉粉2茶匙、花生油适量。
做法
1.将准备好的新鲜豆苗洗净，皮蛋剥成小块，姜切片。
2.煮一锅清水，沸腾后放入豆苗。
3.然后淋上适量的花生油，这个可以让菜保持青绿。
4.接着放入皮蛋和姜片。
5.加入2茶匙牛肉粉，轻轻搅拌一下，盖锅煮3分钟左右。
6.起锅前，再加入1小茶匙的盐和1小茶匙的砂糖，搅拌均匀。
7.装上深碟即可。
做法五
食材
豌豆苗、鸡腿菇、红柿子椒、姜、盐、鸡精、高汤、香油。
操作
1、豆苗取嫩尖、切片、红柿子椒切成菱形，一起用沸水焯一下。
2、沙锅内放高汤，下入全部原料煮开，调味后撒少许姜丝，后加适量香油即成。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道上汤豆苗的做法了吧。豆苗的独特气味，无论作为主菜或配菜，都是十分美味可口的，上文中小编为大家总结的上汤豆苗怎么做，大家也赶紧来试试吧，相信大家也可以做出美味的上汤豆苗哦。
