儿童减肥菜谱
1、虾米白菜
材料:干虾米10克,白菜200克,植物油10克,酱油10克,食盐3克,味精少许
做法:虾米用温水充分浸泡;白菜洗净,切段。烧热油锅,先将白菜放进去翻炒至半熟,然后将虾米放入,调入食盐和味精,加入适量清水,盖上盖子焖煮至全熟即可。
2、冬瓜汤
材料:连皮带籽冬瓜500克,陈皮3克,葱、姜、食盐、味精各适量
做法:冬瓜洗净,切块,放进汤锅里,加入陈皮、姜、葱,调入食盐,加入适量的清水,大火烧开,转成文火煮至冬瓜熟烂,调入适量味精即可。
冬瓜利水消肿,连皮带籽减肥效果会更好,姜葱通阳化饮利水,适合儿童饮用。
3、清蒸凤尾菇
材料:鲜凤尾菇500克,精盐3克,味精2克,鸡汤适量
做法:凤尾菇洗净,去杂质,放入开水中焯煮一下,然后用手沿着菌褶撕开,菌褶向上,放入汤盘内,加入精盐、味精、香油、鸡汤,放进蒸笼里蒸熟即可。
凤尾菇营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、维生素等,同时几乎不含脂肪,补中益气、降血脂降血压,适合肥胖的儿童食用。
4、黄瓜拌肉丝
材料:鲜嫩黄瓜750克,猪瘦肉100克,当归3克,白糖50克,醋30克,食盐2克,生姜10克,菜油50克
做法:黄瓜清洗干净,切段;生姜切丝;当归切片;猪肉放进开水中烫熟,切成丝。肉丝和黄瓜段放进一个容器里,调入糖、醋、盐与姜丝一起搅拌均匀。油锅烧至八成熟,放入当归片,浸出香味之后将当归捞起丢掉,剩下的油淋上黄瓜肉丝上,搅拌均匀即可。
5、荷叶粥
材料:荷叶一张,粳米50克,白糖适量
做法:粳米淘洗干净,荷叶清洗干净。锅子加入适量的清水,放入粳米,一同煮成粥,煮的同时将荷叶盖在粥上,煮熟即可。或者将荷叶切碎,加水煎煮,取其汁液,再将汁液加入煮好的粥里即可。食用的时候加入适量的白糖调味。
6、黄豆海带汤
材料:鲜黄豆50克,海带30克,新鲜猪骨100克。
做法:黄豆清水浸泡2小时;海带清洗干净,切成大小适中的块状;猪骨冲洗干净,放进热水中汆烫一下,撇走浮沫。然后所有材料一同放进砂锅里,中火烧开,转成文火继续煮2小时左右,调味之后即可饮用。
7、玉米奶粥
材料:黄玉米糙50克,牛奶或豆奶150克,红枣20克
做法:玉米糙加入适量的清水一同煮成稠粥,煮到粥面泛泡的时候,泡好的红枣就可以放进去,煮开之后加入牛奶或者豆奶,煮熟之后即可食用。