2、排骨焯去血沫，加葱姜八角桂皮，用足量的水炖上一至两小时，炖到汤色浓稠，排骨酥烂就可以了;
3、等到要做这个菜的时候，把排骨汤烧开加盐，放入草菇。小番茄可以直接放进去煮，也可以先用油炒一下，这样煮出来的汤色更加鲜红透亮。我这里为了清淡就直接煮了。用小火耐心煮上二十分钟左右，看到小番茄全都煮烂并且汤色也变红了，加上一把香菜末和一点胡椒粉，就可以出锅啦!
骨头汤锅
主料
大棒骨适量、胡萝卜适量。
做法
1、棒骨先洗干净。
2、用水泡半个小时以上，中间表忘记换水。
3、大棒骨凉水下锅。
4、锅开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。
5、这个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个小时。
6、一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的，很简单吧。
茯苓山药骨头汤
食材
猪骨头900g、茯苓20g、薏米20g、山药适量、葱适量、姜适量、料酒5ml、盐适量。
步骤
1.准备好材料。
2.茯苓和薏米用水清洗一下。
3.锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净。
4.电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，葱姜，薏米，茯苓用纱布包后放入。
5.放入适量的料酒。
6.慢炖至肉软烂。(4个小时)
7.山药去皮，切段。
8.把山药倒入电炖锅中。
9.继续炖至山药软烂，食用是加适量的盐即可。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道汤锅的做法了吧。羊肉本身营养丰富，富含蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素等多种营养成分。爱美的女性也可大快朵颐，因为吃羊肉不易发胖，且有一定的养颜功效。上文中为大家总结的汤锅的做法，大家也赶紧来试试吧。
