3.大蒜拍破后去皮，切成碎末。
4.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用。
5.锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入。
6.用锅铲轻轻按压青椒。
7.并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热。
8.青椒两面表皮都煸出皱纹。
9.将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香。
10.倒入步骤(2)的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。
做法五
主料
薄皮青椒10只、蒜4瓣、豆豉适量。
调料
适量的食醋、植物油、生抽1大勺、盐、鸡精。
做法
1、青椒去蒂和籽洗净，蒜拍切成粒。
2、净锅烧干，加入青椒用中小火炕一下，炕掉水分。
3、入油烧热，将青椒煎成虎皮状，并煎稍软。
4、将青椒推在锅边，加入蒜粒、豆豉炒香。
5、烹入生抽、醋、少盐翻炒1分钟左右，出锅前加鸡精。
做法六
材料
青椒300克。
做法
1、青椒洗净去子备用。
2、平底锅中火加热，放入青椒两面煎。(注意锅内不放一点油)。
3、煎到两面起皮变黄备用。
4、锅内加入少量食油，加入少许加水、香油、酱油、盐、味精、胡椒粉。加入湿淀粉勾芡。
5、然后加入虎皮青椒拌匀即可出锅。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的虎皮青椒的做法的内容。现在朋友们都知道虎皮青椒怎么做了吧，青椒里面含有大量的维生素，女性朋友们平时可以经常性的少食用一些，是很有好处的。文章中介绍的做法很简单，大家不要错过了。
