9.将芋泥倒进去一起拌匀。
10.热锅淋油将姜葱蒜爆香。
11.将鸡腿肉放进锅里煎至鸡皮金黄色,翻转到鸡肉面煎熟。
12.煎好的鸡排用吸油纸吸去油份,放凉后在鸡肉上洒上一些生粉。
13.将香芋泥弄成团压扁铺在鸡排上压实。
14.锅里加入适量的油烧开将香芋鸡排放进去炸至香芋熟。
15.放凉后即可切件。
香芋片
食材
香芋500g、油适量、糖适量。
步骤
1.香芋去皮洗净备用。
2.切片淋点白糖水置半小时。
3.油烧开，下入香芋片油炸。
4.炸熟，炸香炸脆，香芋片即可。
剁椒蒸香芋腊肠
食材
香芋250g、腊肠100g、剁椒30g、姜米1勺、生抽1勺、蚝油1勺。
步骤
1.准备香芋半个，腊肠一条。
2.把香芋切小块，放点姜点进去。
3.放入生抽一汤匙。
4.白砂糖一茶匙。
5.蚝油一汤匙。
6.把它们都搅拌均匀。
7.腊肠切小粒。
8.把拌好的香芋放在盘子底部，然后在上面洒上腊肠料，后在上面再洒上剁椒。
9.可以上锅蒸了，出锅喽，看，金黄金黄，上面一点点红，还有一点点绿，好看吧。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道香芋的做法做菜大全了吧。香芋的食法很多，水煮、粉蒸、油炸、烧烤、炒食、磨碎后炖食等，香芋的做法是非常多的，上文中为大家总结的香芋的做法，大家也赶紧来试试吧。
