爆炒鱿鱼是大家常见的一种美食，它的味道独特、营养价值高、深受大家喜爱。那么大家知道爆虾炒鱿鱼的家常做法吗？爆炒鱿鱼卷的做法又是什么呢？今天小编就为大家带来关于爆炒鱿鱼的做法方面的知识。
爆炒鱿鱼做法很简单，我们完全可以在家里做。下面小编就为大家带来几种做法。
做法一
用料
鱿鱼500g、食盐适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、鱼露适量。
做法
1、鱿鱼去内脏去黑皮洗净。
2、切开摊平，刻十字花刀。我的刀工不好哈。
3、切成小块。
4、青红椒和姜切片。
5、锅里放底油，烧热后放入姜片。
6、下鱿鱼翻炒。
7、放入青红椒。放料酒、鱼露、生抽、老抽。
8、放少许盐翻炒出锅。
做法二
主料
鱿鱼(500克)。
做法
1、鱿鱼洗净待用。
2、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼煸炒。
3、待鱿鱼熟后，加盐，生抽调味就可以了。
4、上菜了，试试。
做法三
主料
鱿鱼1条、蒜苔100g、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、八角适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
步骤
1、鱿鱼。
2、蒜苔洗净、切段、焯水。
3、控水备用。
4、鱿鱼去掉黑膜冲洗干净。。
5、控水切丝。
6、葱、姜、蒜切碎。
7、葱、姜、蒜、八角爆香。
8、下入鱿鱼丝翻炒，加入料酒、少许生抽盐。
9、倒入蒜苔炒均出锅。
10、鱿鱼炒蒜苔完成。
