南瓜籽油中丰富的植物固醇、不饱和脂肪酸和维生素E，为你构筑健康体魄。
做法四
材料
面粉，温水，绞肉，韭菜，白菜。
做法
1、面粉和温水混合搓成面团，盖上保鲜膜松驰30分钟。
2、绞肉加盐、糖、生抽、麻油和粟粉顺一个方向搅拌至有黏性，加入韭菜粒和白菜粒拌匀。
3、松驰的面团搓成条状后分成小粒等份，擀成圆薄片。
4、把饺子皮包入馅料压紧收口。
5、煮一锅沸水备用。
6、不粘底锅放入小许油烧热后排入饺子，注入沸水至饺子的三分之一高。
7、盖上锅盖用小火煮至干水再微煎至底部微黄即可。
小诀窍
使用沸水煎的饺子皮比较有嚼劲，也可直接使用开水。
注入水的油能使饺子皮形成一层保护膜，使饺子皮不会干燥。
不能注入太多的水，以免饺子浮起后连在一起。
做法五
材料
芝麻油1汤匙，切细的大白菜180克，切细的洋葱40克，大蒜1瓣，剁碎，胡萝卜30克，切非常细，绞猪肉225克，鸡蛋1个，调匀，植物油1汤匙，日式饺子皮1包(280克)，水4汤匙，酱油4汤匙，米醋2汤匙。
做法
1.将芝麻油放在一个大炒锅里，在中偏大的火上加热。
下大白菜、洋葱、大蒜、胡萝卜，炒匀，直到白菜开始变软。
加入绞猪肉、鸡蛋和盐，炒匀，直至猪肉呈均匀黄色和鸡蛋呈固状。
2.将约一汤匙的白菜猪肉混合馅放在一张饺子皮的中心。
将皮对折使馅完全包在皮内，将皮的边缘用手指蘸点水润湿，然后封上。
3.将植物油倒入一个大平底煎锅，在中偏大火上预热。
把饺子放在预热的油锅里，每面煎约1分钟，直到皮呈浅黄色。
再加水到煎锅里，将火调小，盖上锅，让锅里的水蒸汽将饺子蒸熟，直到水完全蒸发即好。
4.在一小碗里，把酱油和米醋混匀，然后用来作为煎饺的蘸汁。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的锅贴饺子的内容。锅贴也就是煎饺子的做法，不似水煮饺子，它的外皮酥脆，内馅鲜香可口，很适合当做早饭或是晚饭食用。文章中介绍的做法很简单，大家不要错过了。
