记得要带一次性手套哦，不要让辣椒溅到眼睛或皮肤上，否则会很痛。
4、放进容器中，好是玻璃瓶，不过我放的是塑料的，没关系。
5、加糖，后淋点酱油。
做法四
食材
西红柿适量、红辣椒150g、白醋适量、盐适量、糖适量。
做法
1、准备好材料。
2、用清水冼净。
3、大蒜和生姜去皮。
4、所有材料切碎。
5、放料理机打成汁。
6、倒进炒锅中加入白醋、盐和糖后煮沸后改小火慢慢煮。
7、煮至较稠状态即可。
8、装入容器中。
做法五
食材
红辣椒1500g、西红柿500g、大蒜250g、面酱适量、米醋适量、白糖250g。
步骤
1.红辣椒3斤洗净，去蒂去籽。
2.西红柿1斤，大蒜半斤，白糖半斤。
3.把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎，大蒜打成蓉备用。
4.锅中加入打碎的辣椒、西红柿、一半的蒜蓉，白糖、一包面酱、一包醋大火烧开，小火慢慢熬煮知道浓稠为止，大约半小时。
5.好后放凉，加入另一半蒜蓉拌匀即可，冷藏保存1个月左右。
小贴士
1、料理机先打蒜蓉，再打辣椒，后打西红柿，这样比较便于清理。
2、蒜蓉留一半后放，这样蒜的味道比较浓郁。
3、熬的时候注意小火，边熬边搅拌，以免粘锅。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的蒜蓉辣酱的家常做法的内容。看过文章大家就都知道辣椒酱的做法了吧，辣椒酱是人们很喜欢的下饭小菜，辣椒含有很丰富的维生素且它的辣味一起人们的食欲。文章中介绍的做法都很简单，大家不要错过了。
