4.倒入豆花煮沸。
5.放入切好的青菜煮沸。
6.放入一匙生抽。
7.放入适量盐搅匀即可关火食用。
私房豆花饭
食材
豆花500g、花椒油适量、辣椒油适量、盐适量、生抽适量、大蒜适量、姜适量、香菜适量。
步骤
1.在市场上打回来的豆花，加热。
2.大蒜和姜切成细末。
3.香菜切成细末。
4.蒜蓉，姜粒放入调料碗中。
5.准备适量的花椒油(这可是老妈自制的青花椒油，麻的很巴适)。
6.碗里加入一大勺盐，生抽一勺(盐可以稍微多一些，切记，一定不能放醋哦!)。
7.加入事先做好的辣椒油2大勺子，撒入香菜即可。
8.蘸着佐料能吃上两大碗饭了。
乐山嫩豆花
食材
豆花500g、油适量、盐适量、花生米适量、香菜适量、大蒜适量、花椒油适量、辣椒油适量、蚝油适量。
步骤
1.把市场上打回来的豆花，加热。
2.花生米用油酥香。
3.冷却后用刀剁碎。
4.大蒜和姜切成细末。
5.香菜切成细末。
6.准备一份辣椒和白芝麻放在一起备用。
7.油烧至冒烟，离火，稍顿片刻，用小勺子慢慢舀入，边倒边慢慢搅拌。切忌一下子倒入，油温过高，很容易糊掉。
8.蒜蓉，花生粒放入调料碗中，碗里加入一大勺盐，蚝油一勺(盐可以稍微多一些，切记，一定不能放酱油哦!)。
9.加入事先做好的辣椒油2大勺子。
10.在倒入老妈特制的青花椒油，撒入香菜，蘸着佐料能吃上两大碗饭了。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道豆花怎么做了吧。豆花就是将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体，上文中为大家总结了豆花的做法大全，相信大家按照上文的方法，也可以做出美味的豆花美味哦，赶紧来试试吧。
