1.菜花分小朵。
2.开锅放入菜花，一般15秒左右捞出，接着放入凉水中。
3.把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色。
4.倒入沥干水的菜花，快速翻炒。
5.倒酱油和鸡粉出锅。
做法五
1. 将菜花洗净，去蒂掰成小朵，葱切末，蒜切片。
2. 菜花用开水焯一下，捞出，浸入凉水中过凉。
3. 锅中放入橄榄油烧热，放入葱蒜爆香。
4. 放入菜花翻炒，加盐和红尖椒，翻炒均匀即可。
做法六
主料
菜花半个、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜1段、葱1克、姜1克。
1、菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。
2、把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。
3、油锅放葱姜爆香。
4、放入西红柿翻炒至出水。
5、填半碗清水，熬至汤汁浓稠。
6、放入菜花和胡萝卜翻炒。
7、待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。
花菜发的食用功效
1.很快就有饱足感花菜含水量高，但热量却很低，1个花椰菜热量只有23~32卡，能很快给予饱足感，减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会，且吃多了也不会发胖喔!
2.有助于解除水肿想击退造成肥胖原因之一的水肿，就要摄取维他命C、E、铁、钼等营养素。因维他命E能促进血液循环、提高代谢、调节荷尔蒙分泌，有助于削减水肿，维他命C则能增进毛细血管的健康，减轻水肿现象。铁能让氧被顺利运送到各器官，提升基础代谢，具造血功能的钼则有让血流顺畅的功效。而这些营养素花椰菜都有，所以多吃花椰菜就能帮助你解除水肿症状，让你成功瘦身!
3.改善便秘花菜含高食物纤维，能促进肠胃蠕动，有助于清除宿便，让体内废物顺利排出，改善便秘症状，使你的肚肚不再因满腹便便而肥大啰!
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道炒菜花的做法了吧。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。上文中为大家总结的炒菜花的家常做法，大家也赶紧来试试吧。
