菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。而且菜花的做法有很多，炒花菜就是其中一道美味的菜肴，炒菜花是很多人都非常喜欢的一道美食了，那么炒菜花怎么做好吃呢?炒菜花的家常做法有哪些呢?下面就和小编一起去看看炒菜花的做法吧。
做法一
主料
菜花半个、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜1段、葱1克、姜1克。
1、菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。
2、把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。
3、油锅放葱姜爆香。
4、放入西红柿翻炒至出水。
5、填半碗清水，熬至汤汁浓稠。
6、放入菜花和胡萝卜翻炒。
7、待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。
做法二
用料
菜花400g、鸡粉适量、调和油适量、五花肉100g。
做法
1.洗净的菜花分小朵。
2.开锅放入菜花，一般15秒左右捞出，接着放入凉水中。
3.把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色。
4.倒入沥干水的菜花，快速翻炒。
5.倒酱油和鸡粉出锅。
做法三
食材
菜花200g、油适量、鸡精2g、蚝油1勺、蒜碎适量。
步骤
1.菜花洗净掰成小朵。
2.把小朵的菜花焯水。
3.焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。
4.锅中加入油爆香蒜碎。
5.下入焯水的菜花翻炒。
6.加入蚝油翻炒均匀。
7.加入鸡精调味即可。
做法四
做法
