做法
1.锅内放水，水开后加入少许食盐;
2.滴点色拉油;
3.放入洗干净的生菜;
4.水重新煮开后捞出，沥干水分;
5.锅洗净，倒入油7成热的时候加入葱花，蒜泥爆香;
6.加入蚝油;
7.加入糖，生抽;
8.搅拌开后熬开，淋于生菜上即可。
做法四
材料
生菜，蒜，蚝油，白糖，酱油，水淀粉。
做法
1.生菜清洗干净，蒜切末。
2.锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3.炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香。
4.再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
做法五
材料
生菜一棵，蚝油，葱，蒜瓣，鸡精。
做法
1.生菜洗净，用手撕成大块;葱、姜切碎备用。
2.烧半锅水，水开后下生菜略烫(约40秒)，捞出生菜沥去多余的水份。
3.炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。
4.再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。
做法六
材料
生菜，蒜米，盐，蚝油，生抽。
做法
1、把生菜洗干净，蒜米切碎。
2、煲水，在水里放点盐和几滴油，然后把菜放进去。
3、热锅放油，把蒜米爆香，再放蚝油和生抽炒热，过后把汁淋在菜上就可以了。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对蚝油生菜的家常做法已经完全了解了呢?以上是小编给大家介绍的几种具体的做法，如果你对这道菜感兴趣的话，就自己动手行动起来吧，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。
