南瓜粥怎么做 养胃好滋补

  南瓜是我们日常常见的食物,营养非常的丰富。南瓜可以有很多的吃法,南瓜粥是其中比较经典的吃法之一,南瓜粥的口味是甜甜的,还具有对我们人体十分有益的养胃的作用,那么你们知道南瓜粥怎么做吗,南瓜粥的做法有哪些呢,下面就让小编给大家介绍一下南瓜粥的做法大全吧。

  材料

  准备所需的南瓜1个,糯米粉1大匙,白糖适量。

准备所需的南瓜1个

  做法

  1.南瓜洗净,去皮切薄片,加上水。

  2.入微波炉大火波4分钟至熟软。倒掉水后,用勺子碾成泥备用。

  3.糯米粉用冷水和开。

  4.南瓜泥放入汤锅中,加入适量水以小火煮开。

  5.再加入糯米粉水边煮边搅拌至浓稠,关火。依喜好加入适量的糖调味即可。

  小诀窍

  1、此粥冷食热食皆宜,也可加入少许红豆、桂圆、红枣一起熬煮。

  2、南瓜可以蒸熟,也可以边煮边用勺子碾碎。前者费火费时,后者不够细腻。我常用的方法如上介绍。具体选择,依君喜好。

  3、微波时间是以800瓦功率计算。具体还要看各家的微波炉状况。

  4、南瓜切薄点,容易熟。

  5、糯米粉提前要用水稀释到没有颗粒,如此才能搅拌均匀。

  6、白糖量按照自己的喜好加,如果南瓜本身很甜的话,糖量可以酌情减少,甚至不加。

  7、还可以加入奶油,味道也十分好。

  8、不加糯米粉也可以。我都试过,除了粘稠度不同外,没有太大差别。

  9、这也是一道韩国人喜欢的粥品之一。

  做法二

  材料主料

  米3两(105克),水12杯,南瓜1/2斤(280克),冰糖6两(210克),鲜百合1两(35克)。

  做法

  米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤,切成丁。鲜百合取出瓣,冲净将南瓜放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。后放入鲜百合瓣,翻滚便成。

  做法三

  材料

  老南瓜1500克,糯米面200克,小豆1杯,豌豆1,面粉0.3杯,水10杯,盐4小匙。

  做法

  1.把老南瓜洗净,分成四份,除去种子,倒放在锅里蒸熟。并把小豆,豌豆(没有可以不加)也洗净放在锅里一起加水煮熟。

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