15、把面卷竖剖成两半，留留头部不切断。
16、把两半面编成麻花状横放入面包机桶。
17、三块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。
18、发酵完毕，先在面包桶覆盖铝箔纸，启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸，程序结束取出面包桶。
简单椰蓉面包
用料
高筋面粉200克。
辅料
鸡蛋1个，鸡蛋黄1个，椰蓉80克，牛奶80克，淡奶油100克，白砂糖65克，酵母粉3克，盐1克。
做法
1.牛奶加热到35度左右，加入酵母静置几分钟。
2.将加入酵母的牛奶倒入面包机桶里，打入鸡蛋，加入35克白砂糖，加入高筋面粉、盐。
3.调至快速和面档位，启动面包机。
4.两个和面程序一共40分钟，就可以拉出筋膜了。
5.调至发酵档位，启动面包机。
6.发酵至原来的2.5倍大小。
7.排气，分成大小适宜的面团，盖住保鲜膜松弛15分钟。
8.淡奶油、蛋黄、椰蓉、30克白砂糖，一起搅拌均匀。
9.将椰蓉馅分成和面团一样多的份数，捏成圆球。
10.面团擀成圆片，放入椰蓉馅。
11.包好后，擀成长舌状，用刀斜着轻轻划开小口。
12.如图卷成一个圆圈，二次发酵到原来的两倍大。
13.放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟左右出炉。
烹饪技巧
1、材料放入面包机桶的顺序是先液体后固体，盐和酵母不要直接接触。
2、启动和面之前用筷子大概搅拌一下，以免面粉飞到桶内到处都是。
3、发酵的过程中，在面团表面抹上少许水，以免表面干燥。
4、面团排气后要松弛一会，这样面团包馅的时候好操作。
5、烤的时间要根据自家烤箱的功率来定，注意观察。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的椰蓉面包的做法大全，你们都了解了吧。这对于喜欢吃椰蓉面包的人来说，真是极好的。看了上面说的面包的做法大全以及怎样做面包，心动的话就赶快去试试，为了满足你的味蕾而加油吧。
