山药的价格不算高，但是它的营养价值是很高的。山药的功效与作用有很多，咳嗽的朋友们可以食用些，有止咳的作用，还可以延年益寿。蜜汁山药是很受欢迎的一道菜肴，朋友们想知道蜜汁山药怎么做吗?下面就为大家介绍蜜汁山药的做法。
做法一
主料：山药500克。
辅料：水，劲霸橙汁，百花蜂蜜，白糖，星火冰片糖。
做法
1、山药身上有不少毛，需要上火上略烧一下，把毛烧没有即可(注意安全)。
2、烧完后的山药在水里清洗一下、然后切成9厘米长的段。
3、将切好的山药放进高压锅，再放入色拉油。
色拉油的量是满过山药即可，上火压制4分钟(高压锅阀喷气算时间)生山药1斤出熟山药0.85两、压好山药备用。
4、锅内放入提前熬好的山药汁2两带热后放入山药。
5、将500克山药倒进锅中，小火收汁、收浓为止、然后出锅码放在盘中即可。
6、定型定器，装盘。
做法二
材料：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱10ml。
做法
1、山药去皮，切成长条用水浸泡，枸杞用水泡软。
2、锅中放能没过山药的油，放山药用中火炸至稍稍变黄捞出沥干。
3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水将糖熬化。
4、熬成浆时，放入山药和枸杞炒匀。
5、放桂花酱炒匀即可。
做法三
材料：山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。
做法
1、用温水泡好枸杞备用。
2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条。
入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化。
然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
做法四
材料
1、山药切成手指粗的条，均匀裹上薄薄一层生粉。
2、先准备好番茄两个，将它切丁，洋葱四分之一个切丁备用。
调料：盐，糖，水淀粉。
