做法四
材料
香菇6个，大头油菜8颗，豆油50克。盐，味精，花椒面，葱花，蒜末。
做法
1、把香菇和油菜分别洗净。
2、切好葱花，蒜末备用。
3、炒锅加水烧至沸腾，把香菇和油菜倒入焯水。
4、锅中倒入油烧热，下葱花蒜末爆香，倒入香菇翻炒数下。后倒入油菜，翻炒过后勾芡加盐，味精。出锅。
做法五
食材：香菇适量、培根适量、油菜适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香油适量。
步骤
1、油菜洗净，提早泡发香菇 培根切丁。
2、锅中放水，加盐，油。
3、水开后把油菜焯一下。
4、捞出油菜，码盘。
5、锅中放少许油煸香培根和香菇。
6、加葱姜继续煸炒。
7、加一点水和盐，鸡精。
8、勾薄芡 点香油，均匀的撒在油菜上即可。
食用功效
1、降低血脂
油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2、解毒消肿
油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3、宽肠通便
油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4、强身健体
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。油菜茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血;种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
5、香菇性平昧甘有益气补虚治风破血 健脾和胃等功能
适用于高血压患者食用。帮助肝脏排毒、宽肠通便、强骨抗压、提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对香菇油菜怎么做好吃已经完全了解了呢?以上是小编给大家介绍的几种不同的做法，虽然制作方法不同，但是做出来还是一样的美味哦，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。
