5.继续加热焦糖胀起，气泡变小，闭火。加入温水，沿锅边缘入水。
6.开火加热融化后再煮，到焦糖滴到水里，焦糖不会和水融合就可以了
7.在模里涂上一层黄油。
8.牛奶倒入打好的鸡蛋，注意搅拌时不要起泡沫。
9.模具注入焦糖。
10.倒入适量蛋液。烤盘注水，烤箱160度烤30分钟左右即可。
草莓牛奶布丁
材料
吉利丁，牛奶，鲜奶油，香草精，草莓，糖，柠檬汁。
做法
1.吉利丁放入冰水。
2.泡软。
3.泡软的吉利丁片挤干水分备用。
4.牛奶倒入奶锅。
5.加入砂糖。
6.小火加热、砂糖融化后熄火。
7.加入泡开的吉利丁片搅拌、利用余热融化。
8.加入鲜奶油。
9.加入香草精。
10.用万能过滤器过滤。
11.注入喜欢的模具、冷却后放入冰箱冷却。
12.草莓洗净去蒂。
13.切成四等分。
14.倒入锅中。
15.加入糖。
16.加入柠檬汁。
17.小火熬煮3~5分钟。
18.直到草莓出水为止。
19.放凉后用料理机打成糊状。
20.布丁倒扣在盘子上、不容易扣出来的时候可以将模具部分用60℃的热水稍微浸泡片刻、把酱汁淋在布丁周围。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的牛奶布丁的家常做法，你们都看明白了吧。这对于喜欢吃牛奶布丁的人来说，真是极好的。看了上面说的布丁的做法以及牛奶布丁的做法，心动的话就赶快去试试，美味可口的牛奶布丁在等你。
