1、菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟即可。
2、里放油烧热，投入蒜片煸一下。
3、蒸熟的香肠切片后入锅，改小火，煸至透明，稍稍吐油。
4、入花菜，淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可。
5、入一勺蚝油。
6、椒切成马蹄状，倒入锅中。
7、点盐，也可不加，因为香肠和蚝油都有咸味。
8、炒几下，麻辣香肠炒菜花就可以装盘出锅了。
花菜炒肉
食材
花菜400g、胡萝卜20g、五花肉100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量。
步骤
1.准备花菜、胡萝卜和五花肉。
2.肉洗净后切片。
3.菜花洗干净，掰成小朵,胡萝卜切片。
4.锅热倒油，油八成热，放肉片。
5.肉片变色后翻面。
6.放一些生抽，上色。
7.变色盛出,沥干油盛出备用。
8.热油炒胡萝卜片。
9.放入花菜，花菜变色后，放入炒好的肉片。
10.适量的清水，适量的盐。
11适量的鸡精，炒一下，就可以起锅了。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文知道菜花怎么做好吃了吧。菜花含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素，以及微量元素。上文中小编为大家总结的菜花的做法大全，大家也可以做出美味的菜花哦。赶紧来试试菜花的做法吧。
