11.放入适量生抽。
12.煮沸后倒在菜中间及周围。
13.放入锅中大火蒸七、八分钟。
14.娃娃菜熟后出锅即可。
炝拌娃娃菜
食材
娃娃菜200g、木耳20g、油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、香醋适量、辣椒适量、糖适量。
步骤
1.准备好所用食材。
2.娃娃菜洗净，竖切6瓣。
3.木耳提前泡发。
4.锅中注入水，烧开后将娃娃菜和木耳焯水。
5.焯水的娃娃菜和木耳沥干水分码放在盘中。
6.大蒜切成片，放入小碗中。
7.加入生抽 香醋 糖和盐搅拌均匀成调料。
8.锅中注入少量的油，下入辣椒爆香。
9.将爆香的辣椒油炝再调料碗中。
10.把炝好的调料均匀的浇在娃娃菜上即可。
高汤素丝面
食材
面条100g、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、小油菜2棵、油适量、盐适量、小葱适量、浓醇高汤1支、香醋半勺、酱油1勺、白糖1茶匙、花椒油1茶匙、香油1茶匙、大蒜适量。
步骤
1.材料准备好;
2.娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣，小葱切碎;
3.鸡蛋放冷水锅中煮熟，剥壳切成两半备用;
4.取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐，搅拌均匀;
5.炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中;
6.同时煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟;
7.取出娃娃菜，往煮锅里挤入一支浓醇高汤;
8.放入面条煮开，捞入大碗中;
9.后放入小油菜焯熟;
10.摆盘，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。
结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道娃娃菜怎么做好吃了吧。娃娃菜是一道非常常见的家常菜了，上文中为大家总结的的娃娃菜的家常做法，大家也赶紧来试试吧，相信大家也可以做出美味的粉丝娃娃菜哦。
