5.裱花袋放上大曲奇花嘴，将面团放入后，均匀的挤在烤盘上。
6.烤箱预热150度，中层15分钟。
越莓曲奇饼
材料
蔓越莓 50g 低筋面粉 150g 黄油100g 糖粉 80g 鸡蛋 1个。
做法
1. 黄油融化后微凉加糖粉拌匀。
2.加入鸡蛋拌匀。
3.加入面粉揉匀了，再加入蔓越莓。
4.黏黏的面团直接取出放在 大点的保鲜膜里，慢慢弄成长方条。
5.放进冷冻室1小时，取出切片，要比平常的薄点。
6. 上下火160度，20分钟左右，想要颜色深点的可以加长时间或者调高温度。
双倍巧克力曲奇饼
材料
黄油225克，化软，白糖300克，鸡蛋2只，香草精10毫升，面粉250克，可可粉55克，烘焙苏打3克，盐2克，半甜巧克力豆335克，碎胡桃肉60克(可选择)。
做法
1.将烤箱预热到175度。
2.将黄油、糖、鸡蛋和香草精一起混在大碗里直到打到起泡。然后将面粉、可可、烘焙苏打和盐混合在一起。然后再混入黄油混合物搅拌均匀。然后加入巧克力豆和胡桃肉。将茶匙大小的量放到不刷油的烤盘上。
3.在预热好的烤箱里烤8-10分种或直到烤透。在烤盘稍加冷却后再取出完全冷却。
意大利曲奇饼
材料
黄油115克，室温下软化，白糖100克，鸡蛋3只，香草精10毫升，面粉375克，烘焙粉15克。
做法
1.将烤箱预热到175度。将烤盘刷上油。
2.将黄油和糖在有一个大碗里混合均匀。然后混入鸡蛋和香草精。将面粉和烘焙粉混合在一起，再跟黄油混合物混合起来，将面团分成胡桃大小的等分。每个都揉成绳状，然后做成环状。饼干间隔5厘米左右放到烤盘上。
3.再预热好的烤箱里烤8-10分钟直到变硬，边缘变金黄即可。
美味花生酱巧克力曲奇饼
材料
白糖200克，花生酱260克，鸡蛋1只，KISSES牛奶巧克力适量，去掉小包装。
做法
1.将烤箱预热到175度。
2.将糖、花生酱和鸡蛋混合在一起。
3.做成2.5厘米大小的球放到不刷油的烤盘上。 注意：如果面团太粘的话放冰箱里半小时或直到不再黏稠为止。
4.烤10分钟。然后将饼干取出，趁热在每个饼干中间部位放一块KISSES巧克力。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍曲奇饼的制作方法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的曲奇饼了吧，小编推荐的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
