2搅拌均匀，静置一会。
3然后加入适量色拉油。
4将米饭放入保鲜袋，捏散硬块均匀压平。
5然后用擀面杖擀成薄饼状，放入冰箱冷冻30分钟。
6将冻好的米饼均等切成小块。
7锅中刷少许油。
8放入切好的米饼。
9煎到表面发黄，再换另一面。
10两面都煎好，变硬呈现金黄色就可以了。
注意事项
1.米饼放到冰箱里冻一下，是为了切的时候不会粘。
2.冻好的米饼要散开切，叠在一起切会粘连。
3.米饭擀的碎一些有利于成型。
锅巴饭做法五
塔吉锅锅巴饭的做法
1使用塔吉锅，先倒点油，量不用太大，免得太稀了。
2把剩饭放到塔吉锅内，压平。
3放入肉肠或者任何自己喜欢的口味。
4放入西红柿、菠菜和生姜。
5大火出锅巴，直到有水从锅旁边溅出，然后小火闷。
6准备煎蛋，塔吉锅那边可以关火闷了，这个时候可以在塔吉锅内加入小葱。
7蛋煎好之后可以放入塔吉锅，闷或不闷都可以。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对锅巴饭的做法已经完全了解了呢?以上是小编给大家介绍的锅巴饭的多种做法，步骤非常的详细，在吃完饭之余可以把剩下的饭做成锅巴哦，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。
